Индустриальная стерилизаторная машина. Оборудование для пастеризации яиц

Что такое пастеризация?

Пастеризация, также известная как холодная стерилизация, представляет собой метод стерилизации, при котором с помощью более низких температур уничтожаются бактерии, при этом сохраняется вкус и содержание питательных веществ в продуктах.

Автоматическая туннельная линия пастеризации включает пастеризационную машину, охладитель и сушилку. Широко применяется для стерилизации упакованных в пакеты и бутылки фруктово-ягодных и овощных соков, вакуумной пищи, маринадов, kimi (корейской соленой капусты), горчицы, томатной пасты, перцевого паста, консервированных продуктов, соевым изделиям и т.д.

Туннельная линия пастеризацииОсобенности:

Используются надежные пищевые материалы. Плавная подача, регулируемая скорость, движение материала вместе с конвейерной лентой позволяет избежать повреждения конвейера. Низкий уровень шума, подходит для условий, требующих тихой рабочей среды. Простая конструкция, легко обслуживается. Низкое энергопотребление и низкая стоимость эксплуатации. Оборудование оснащено плавающей сетчатой лентой, которая предотвращает всплытие продукта в воде. Машина разделена на две части: стерилизационную емкость и охлаждающую емкость с горячей водой в качестве теплоносителя. Весь аппарат изготовлен из нержавеющей стали, температура и время можно регулировать в соответствии с требованиями упаковки. Устройство имеет компактную конструкцию, удобно в эксплуатации и имеет низкую частоту отказов. Способ нагрева - пар из котла или горячая вода из котла, особенно подходит для непрерывной стерилизации. Оборудование оснащено ручным автоматическим системой регулирования температуры, вода быстро нагревается, нагрев происходит равномерно, температура различается незначительно, регулируется, подходит для непрерывной пастеризации различных продуктов. Функция водяной стерилизации позволяет эффективно перемешивать материалы в воде-растворителе, обеспечивая стерилизующий эффект для изделий. Регулируемая система транспортировки позволяет эффективно контролировать время стерилизации продуктов и завершать процесс стерилизации продуктов.

Технологический процесс:

Стерилизация - охлаждение - очистка - сушка. Регистратор кривой стерилизации может быть назначен для контроля производственного процесса в целях гигиенического производства.

Конвейер для стерилизации, стерилизатор, охладитель и сушилка работают непрерывно в течение всего процесса с автоматическим управлением.

Технические характеристики

1. Все элементы оборудования, кроме двигателя, подшипников и других стандартных деталей, изготовлены из нержавеющей стали материала SUS3042B, что соответствует требованиям безопасности экспортируемой продукции. Эта машина подходит для стерилизации овощей, обезвоженных овощей, маринованных овощей, мясных продуктов низкой температуры, молочных продуктов и т.д. Температура и скорость стерилизации могут быть установлены в соответствии с технологическими требованиями.

2. Эта машина оснащена сетчатой лентой из нержавеющей стали SUS304. Сетчатая лента обладает такими характеристиками, как высокая прочность, малая гибкость, небольшая склонность к деформации и простота в обслуживании. Машина в целом работает стабильно, шумовая характеристика низкая, что повышает производительность.

3. Тепловой источник этой машины - паровая нагревка, снабженная автоматическим устройством для подачи пара, что значительно снижает энергопотребление.

4. Передача в этой машине осуществляется с помощью регулируемого электродвигателя, что позволяет регулировать скорость движения конвейерной ленты и делает процесс стерилизации ?выбираемым?.